VdS CERTIFIED SYSTEMS

Fire Suppression Systems for Kitchens and Deep Fryers

protecfire - systèmes d'extinction d'incendie pour les cuisines Cuisines industrielles | Cuisines de restaurants | Friteuses

Risque dans les cuisines

Lors de la préparation des repas dans les grandes cuisines et les établissements de restauration, de grandes quantités de graisse et d'huile chaudes sont utilisées. Même lorsqu'elles sont manipulées avec le plus grand soin, elles présentent un risque d'incendie considérable. Une défaillance inaperçue de la protection contre la surchauffe peut facilement provoquer un incendie majeur. protecfire offre une solution efficace à un prix compétitif.

Fonctionnalité et fonctionnement d'un système d'extinction compact à pulvérisation fine

In case of fire, the pneumatic trigger elements are automatically activated by the increasing temperature. The trigger temperature is set at 93°C. The triggering of the system causes a rise in pressure in the pilotline which serves as a signal for the extinguishing process. Our fire-fighting system is based on the principle of a finespray extinguishing system which atomizes the extinguishing agent as a fine mist with the aid of our own specially developed nozzles. In the extinguishing process, the surface of solids and cooking oil is thoroughly wetted and impregnated. A protective film is formed on flammable, liquid fat, blanketing fire areas with a sustainable gas-proof layer.

Le système d'extinction protecfire est parfaitement adapté à cette zone en raison de son compacité élevée et l'insensibilité à l'environnement extérieur difficile. Il s'agit d'une solution très adaptée à l'extraction du charbon minéral car il y a aucun composant électrique dans le système qui pourrait provoquer un allumage.

Puisque le système est presque sans entretienLes coûts élevés et les temps d'arrêt sont considérablement réduits pour la société exploitante. De multiples essais d'incendie réalisés par Deutsche Montan Technologie ont prouvé l'efficacité de la technologie d'extinction.

Avantages?

  • Pas de pression
  • Pas d'électricité
  • (presque) sans entretien
  • Détection et extinction ultrarapides
  • Système hybride (liquide/gaz)
  • Fonctionne dans tous les angles et toutes les positions
  • Certification VdS S 613002
  • Une buse pour tout 
  • La distance jusqu'à la surface de friture peut atteindre 1,83 m.
  • Pas de bouchons grâce à la buse brevetée.
  • Pas de remplacement des composants pendant 10 ans
  • Un seul conteneur compact - pas besoin d'armoire de commande

Fire Protection for Kitchens and Deep Fryers :

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Hey ! Ces entreprises ont des cuisines sûres avec FireSpy, qu'en est-il de la vôtre ?