SISTEMAS CERTIFICADOS VdS

Sistemas de extinción de incendios para cocinas y freidoras

protecfire - Sistemas de extinción de incendios para cocinas Cocinas de restaurantes | Freidoras | Cocinas industriales

Riesgo en las cocinas

Cuando se preparan comidas en grandes cocinas y establecimientos de restauración, se utilizan grandes cantidades de grasa y aceite calientes. Incluso cuando se manejan con el máximo cuidado, suponen un riesgo de incendio considerable. Un fallo inadvertido en la protección contra el sobrecalentamiento puede provocar fácilmente un incendio importante. protecfire ofrece una solución eficaz y de precio competitivo para ello.

Funcionamiento y operación de un sistema de extinción por aspersión fina

En caso de incendio, los elementos de disparo neumático se activan automáticamente por el aumento de la temperatura. La temperatura de activación está fijada en 93°C. El disparo del sistema provoca un aumento de la presión en la línea de pilotaje que sirve de señal para el proceso de extinción. Nuestro sistema de extinción de incendios se basa en el principio de un sistema de extinción por pulverización fina que atomiza el agente extintor en forma de niebla fina con la ayuda de nuestras boquillas especialmente desarrolladas. En el proceso de extinción, la superficie de los sólidos y del aceite de cocina se humedece e impregna completamente. Se forma una película protectora sobre la grasa líquida e inflamable, cubriendo las zonas de incendio con una capa sostenible a prueba de gases.

El sistema de extinción protecfire es perfectamente adecuado para esta zona por su compacidad resistente y la insensibilidad al ambiente externo duro. Es una solución muy adecuada para la excavación de carbón mineral porque hay sin componentes eléctricos en el sistema que podría causar una ignición.

Como el sistema es casi sin mantenimientoEn consecuencia, los elevados gastos y los tiempos de inactividad se reducen significativamente para la empresa operadora. Las múltiples pruebas de incendio realizadas por Deutsche Montan Technologie han demostrado la eficacia de la tecnología de extinción.

¿Beneficios?

  • Sin Presión
  • Sin Electricidad
  • (quase) Sin Mantenimiento
  • Detección y extinción ultrarrápidas
  • Sistema híbrido único (líquido/gas)
  • Funciona en todos los ángulos y posiciones
  • Certificación VdS S 613002
  • Un tipo de boquilla para todo el sistema 
  • La distancia a la superficie de fritura puede ser de hasta 1,83 m
  • Sin tapones gracias a la boquilla patentada
  • No hay sustitución de componentes durante 10 años
  • Solo un contenedor compacto - no se necesita armario de control

Protección contra incendios para Cocinas y freidoras :

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