Risco em cozinhas

Na preparação de refeições em grandes cozinhas e estabelecimentos de restauração, são utilizadas grandes quantidades de gordura e óleo quentes. Mesmo quando manuseadas com o maior cuidado, representam um risco de incêndio considerável. Uma falha despercebida na protecção contra o sobreaquecimento pode facilmente causar um grande incêndio. protecfire oferece uma solução eficaz e a preços competitivos para tal.

Funcionalidade e funcionamento de um sistema de extinção por pulverização fina

In case of fire, the pneumatic trigger elements are automatically activated by the increasing temperature. The trigger temperature is set at 93°C. The triggering of the system causes a rise in pressure in the pilotline which serves as a signal for the extinguishing process. Our fire-fighting system is based on the principle of a finespray extinguishing system which atomizes the extinguishing agent as a fine mist with the aid of our own specially developed nozzles. In the extinguishing process, the surface of solids and cooking oil is thoroughly wetted and impregnated. A protective film is formed on flammable, liquid fat, blanketing fire areas with a sustainable gas-proof layer.