Cuisines | Friteuses système d'extinction d'incendie

Protection contre l'incendie en
Cuisines industrielles

Systèmes de niveau PREMIUM

Cuisines industrielles | Cuisines de restaurants | Friteuses

PROTECTION CONTRE L'INCENDIE DES CUISINES DE RESTAURANTS
Cuisine Protection contre l'incendie VdS
Cuisine Protection contre l'incendie VdS
FRITEUSES INDUSTRIELLES PROTECTION CONTRE L'INCENDIE
protection contre l'incendie des friteuses, protection contre l'incendie des friteuses de ligne
Friteuse industrielle - Friteuse en ligne - Protection contre l'incendie VdS

PROTECTION CONTRE L'INCENDIE POUR LES FRITURES / CUISINES

Solution système complète

Type de protection :
Segmentée | Zone par zone | Intérieur / extérieur de la hotte
Protège chaque composant individuellement.

Qu'est-ce qui rend firespy unique ?

  • Pas de pression
  • Pas d'électricité
  • (presque) sans entretien.
  • Détection et extinction ultrarapides
  • Système hybride (liquide/gaz)
  • Fonctionne dans tous les angles et toutes les positions
  • Certification VdS S 613002
  • Une buse pour tout 
  • La distance jusqu'à la surface de friture peut atteindre 1,83 m.
  • Pas de bouchons grâce à la buse brevetée.
  • Pas de remplacement des composants pendant 10 ans
  • Un seul conteneur compact- aucune armoire de commande n'est nécessaire.

Système d'extinction d'incendie Firespy

firespy - Système à 2 lignes

  • 1 pipeline pour Détection
  • 1 pipeline pour Extinction.

Le système à 2 lignes n'a aucune pression dans le pipping.
En firespy, cette solution est appliquée en raison des longues canalisations installées.

La protection de vos actifs apporte des avantages

  • Protection contre la perte totale de l'équipement
  • Pas de destruction par le feu
  • Assurabilité
  • Des primes d'assurance plus avantageuses
  • Éviter les dommages à l'image
  • Protection de l'environnement
  • Sécurité des employés

Composants essentiels du système dans les cuisines

  • Conteneur d'agent extincteur avec unité de contrôle interne
  • Éléments de déclenchement pneumatiques
  • Buses de pulvérisation fine
  • Vannes de contrôle

Protection objet par objet

Dans la conception du concept d'extinction, l'accent n'est pas mis sur la protection de la cuisine en tant que zone mais plutôt sur la protection d'objets individuels. Dans les cuisines, les points critiques suivants doivent être protégés :

  • Extracteur(extérieur / intérieur)
  • Équipement pour brûler / flamber
  • Équipement pour huile / friteuse

Les incendies peuvent ainsi être détectés rapidement et efficacement afin d'empêcher la propagation du foyer d'incendie dans la phase initiale.

Le logo de TiboRex ABSOLUTE


TiboRex® Absolute
Liquide spécial Agent extincteur.

TiboRex Absolute est un agent extincteur spécial liquide prêt à l'emploi, sans ajout de produits chimiques fluorés, pour l'extinction très efficace des feux de solides (classe d'incendie A), de liquides, d'hydrocarbures non polaires (classe d'incendie B) et de graisses et huiles alimentaires. La formulation spéciale, dont les principaux composants sont également utilisés comme additifs alimentaires, garantit des performances d'extinction exceptionnelles avec une protection de l'environnement sans précédent.

FAQ de la cuisine Firespy

Questions fréquemment posées sur le système d'extinction automatique pour les cuisines


Dans quels bâtiments et dans quels cas le système de suppression peut-il être appliqué ?
Le système est sans danger et facile à installer. Il peut être installé dans n'importe quelle cuisine de restaurant, zone alimentaire, production, usine alimentaire.

Où est placé le système de détection et d'extinction automatique ?
Au-dessus des zones à risque, comme les sites d'extraction. Les buses et les détecteurs sont installés dans le foyer d'extraction, en toute discrétion. Ils sont répartis de manière à ce que les équipements puissent être déplacés, en conservant la liberté d'aménagement de la cuisine. Dans le cas des machines linéaires de production alimentaire, ils sont placés dans la hotte immédiatement au-dessus de la zone des graisses et de la chaleur. L'ensemble du système est distribué le long de simples tubes en acier inoxydable.

Puis-je protéger une seule zone ou dois-je équiper toute la cuisine ?
Vous pouvez protéger une seule friteuse par exemple, car notre système est modulaire et évolue en fonction des besoins. Cependant, dans nos projets, nous recommandons toujours la couverture totale des zones de combustion et d'extraction.

S'il y a un incendie, mon équipement sera-t-il endommagé par l'agent extincteur ?
TiboRex Absolute est un agent extincteur liquide, afin d'être sûr et efficace. Les composants électriques peuvent être endommagés, bien que lorsque le système se déclenche, l'électricité soit coupée automatiquement. Tous les autres équipements ne sont jamais affectés et le nettoyage ultérieur est rapide et facile. D'autres types d'agents extincteurs ne seraient pas aussi efficaces ou sûrs.

L'installation d'un système prend-elle beaucoup de temps ?
Non. En fonction de la taille de la cuisine, mais par exemple un hôtel linéaire de 5×1 mètre, il faut environ 3 heures pour l'installer. Le système est facile à monter et à démonter.

Le système peut-il s'enflammer accidentellement ?
Non. Notre système est précis et détecte les températures avec exactitude. En fonction de l'endroit où sont placés les capteurs thermiques, une température spécifique est choisie. Généralement hors de portée d'une flamme momentanément provoquée par un cuisinier pour flamber par exemple, il faut des températures préalablement choisies, à l'endroit choisi.

Les buses ne peuvent-elles pas se boucher avec les graisses ?
Non. Nos buses de cuisine sont conçues pour rester propres et non obstruées. Elles sont conçues spécifiquement pour les zones alimentaires et conservent leur aspect et leur propreté pendant toute leur durée de vie.

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