Sistema de supresión de incendios en Cocinas | Freidoras

Protección contra incendios para cocinas industriales

Sistemas de nivel PREMIUM

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FREIDORAS INDUSTRIALES PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS
PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS EN FREIDORAS INDUSTRIALES
PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS EN COCINAS DE RESTAURANTES

PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS PARA FREIDORAS / COCINAS INDUSTRIALES

Solución de sistema completa

Tipo de protección:
Segmentada Área por Área
Protege cada componente individualmente.

¿Qué hace que firespy sea único?

  • Sin Presión
  • Sin Electricidad
  • (casi) sin mantenimiento
  • Detección y extinción ultrarrápidas
  • Sistema híbrido único (líquido/gas)
  • Funciona en todos los ángulos y posiciones
  • Certificación VdS S 613002
  • Un tipo de boquilla para todo el sistema 
  • La distancia a la superficie de fritura puede ser de hasta 1,83 m
  • Sin tapones gracias a la boquilla patentada
  • No hay sustitución de componentes durante 10 años
  • Solo un contenedor compacto - no se necesita armario de control

Más rápido que cualquier departamento de bomberos.

Detector termo-neumático espía protecfire para sistema de extinción de incendios

Barra de boquillas con tecnología de pulverización fina protecfire para sistemas de extinción de incendios
Sistema de extinción de incendios Firespy

firespy - Sistema de 2 líneas

  • 1 tubería para Detección
  • 1 tubería para Extinguir

El sistema de 2 líneas tiene sin presión en el entubado.
En firespy se aplica esta solución debido a las largas tuberías instaladas.

La protección de sus activos aporta beneficios

  • Protección contra la pérdida total del equipo
  • No hay destrucción por fuego
  • Asegurabilidad
  • Primas de seguro más favorables
  • Evitar daños en la imagen
  • Protección del medio ambiente
  • Seguridad de los empleados

Componentes esenciales del sistema en las cocinas

  • Contenedor de agente extintor con unidad de control interna
  • Elementos de accionamiento neumático
  • Boquillas de pulverización fina
  • Válvulas de control

Protección objeto por objeto

En el diseño del concepto de extinción, la atención no se centra en la protección de la cocina como área, sino en la protección de objetos individuales. En las cocinas hay que proteger los siguientes puntos críticos:

  • Extractor (exterior / interior)
  • Equipo de quemado/llamado
  • Aceite/equipo de fritura

De este modo, los incendios pueden detectarse de forma rápida y eficaz, de modo que se evita la propagación del foco del incendio en la fase inicial.

El logotipo de TiboRex ABSOLUTE


TiboRex® Absolute
Agente Liquido Especial de Extinción

TiboRex Absolute es un agente extintor especial líquido listo para usar sin adición de fluoroquímicos para la extinción altamente eficaz de fuegos sólidos (clase de fuego A), líquidos, hidrocarburos no polares (clase de fuego B) y grasas y aceites comestibles. La formulación especial, cuyos componentes principales también se utilizan como aditivos alimentarios, garantiza un rendimiento de extinción excepcional con una protección medioambiental sin precedentes.

Firespy Kitchen FAQS

Preguntas frecuentes sobre el sistema de supresión automática de cocinas


¿En qué edificios y casos se puede aplicar el sistema de supresión?
El sistema está libre de peligros y es fácil de instalar. Se puede instalar en cualquier cocina de restaurante, área de alimentos, producción, fábrica de alimentos.

¿Dónde está colocado el sistema de detección y extinción automática?
Sobre las zonas de riesgo, como los lugares de extracción. Las boquillas y los detectores se instalan en el calentador de extracción, de forma discreta. Se distribuyen de forma que los equipos puedan desplazarse, manteniendo la libertad de disposición de la cocina. En el caso de las máquinas lineales de producción de alimentos, se coloca en la campana inmediatamente por encima de la zona de grasas y calor. Todo el sistema se distribuye a lo largo de una sencilla tubería de acero inoxidable.

¿Puedo proteger sólo una zona o tengo que equipar toda la cocina?
Puede proteger sólo una freidora, por ejemplo, ya que nuestro sistema es modular y crece según las necesidades. Sin embargo, en nuestros proyectos, siempre recomendamos la cobertura total de las zonas de combustión y extracción.

Si hay un incendio, ¿se dañará mi equipo con el agente extintor?
TiboRex Absolute es un agente extintor líquido, para ser seguro y eficaz. Los componentes eléctricos pueden resultar dañados, aunque cuando el sistema se dispara la electricidad se corta automáticamente. El resto de equipos no se ven afectados y la limpieza posterior es rápida y sencilla. Otros tipos de agentes extintores no serían tan eficaces ni seguros.

¿Se tarda mucho en instalar un sistema?
No. Dependiendo del tamaño de la cocina, pero por ejemplo un hotel de 5×1 metros lineales, se tarda unas 3 horas en instalarlo. El sistema es fácil de montar y desmontar.

¿Puede el sistema dispararse accidentalmente?
No. Nuestro sistema es exacto y detecta las temperaturas con precisión. Dependiendo del lugar donde se coloquen los sensores térmicos, se elige una temperatura determinada. Normalmente está fuera del alcance de una llama provocada momentáneamente por un cocinero para flambear por ejemplo, necesita temperaturas previamente elegidas, en el lugar elegido.

¿No se pueden atascar las boquillas?
No. Dependiendo del tamaño de la cocina, pero por ejemplo un hotel de 5×1 metros lineales, se tarda unas 3 horas en instalarlo. El sistema es fácil de montar y desmontar.

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