Industrielle Großküchen | Restaurantküchen
Friteusen | Extra-tiefe Friteusen | Durchlauffriteusen | Industriefriteusen
VdS System Zulassung S 613002
ETI 2404 – Murcia Technological Center
Getestet und zertifiziert für Brandschutz in industriellen Fritteusenanlagen.
Patentierte Technologie
Feuerlöschanlagen für Friteusen und Küchen
Automatische Premium Feuerlöschanlagen
Die protecfire-Erkennung ist eine hochmoderne technische Lösung.
Der pneumatische Melder arbeitet mit Argongas, das durch eine Temperatursicherung ausgelöst wird.
-30ºc bis 80ºc
Kein Strom
Ultraschnell
Geringer Wartungsaufwand
Drucklos
2 Zeilen
Vollmechanisch
Einfach zu installieren
Edelstahl
Super robust
TiboRex® Absolute ist ein gebrauchsfertiges flüssiges Speziallöschmittel ohne Zusatz von Fluorchemikalien zum hochwirksamen Löschen von Feststoffbränden (Brandklasse A), Flüssigkeiten, unpolaren Kohlenwasserstoffen (Brandklasse B), Speisefetten und -ölen. Die spezielle Formel, deren Hauptbestandteile auch als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden, garantiert eine außergewöhnliche Löschleistung bei beispiellosem Umweltschutz.
Bei der Auslegung der Löschanlage wird ein Objektschutzkonzept und kein Raumschutzkonzept erstellt. Bei Küchen sind die folgenden kritischen Bereiche zu schützen:
Brände können somit schnell und effizient erkannt werden, wodurch eine Ausbreitung des Brandherdes schon in der Anfangsphase verhindert wird.
Das Feuerlöschsystem basiert auf dem Prinzip eines Feinsprüh-Löschsystems.
Die protecfire-Düsen versprühen das Löschmittel in sehr feinen Tröpfchen.
Die Löschmitteltröpfchen benetzen, imprägnieren und kühlen die brennenden Oberflächen.
protecfire verwendet thermo-pneumatische Brandmeldeelemente zur Erkennung von Feuer.
Diese Elemente lösen die Brandbekämpfungsanlage nur aus, wenn eine bestimmte Temperatur überschritten wird. Ein Versagen durch den Ausfall elektrischer Komponenten ist somit ausgeschlossen.
Da der Motorraum kein thermisch homogener Bereich ist, sondern unterschiedliche Temperaturzonen enthält, können Brandmeldeelemente mit unterschiedlichen Auslösetemperaturen eingesetzt werden.
Wenn ein Brandmeldeelement auf seine Auslösetemperatur erhitzt wird, öffnet ein Mechanismus die eingebaute Argontreibstoffpatrone. Dies bewirkt einen Druckanstieg in der Leitung. Durch den Druckanstieg öffnet sich eine N2-Treibmittelpatrone im Löschmittelbehälter. Das freigesetzte Treibmittel drückt das Löschmittel durch die Leitung zu den Löschdüsen.
Das System ist sicher und einfach zu installieren. Es kann in jeder Restaurantküche, jedem Lebensmittelbereich, jeder Produktion und jeder Lebensmittelfabrik installiert werden.
In Risikobereichen wie Extraktionsstellen. Die Düsen und Melder werden diskret in den Abzug eingebaut. Sie sind so verteilt, dass die Geräte bewegt werden können, wobei die Freiheit der Küchengestaltung erhalten bleibt. Bei linearen Maschinen zur Lebensmittelherstellung wird es in der Haube unmittelbar über der Fett- und Hitzezone platziert. Das gesamte System ist über einfache Edelstahlrohre verteilt.
Sie können beispielsweise nur eine Fritteuse schützen, da unser System modular aufgebaut ist und nach Bedarf vergrößert werden kann. In unseren Projekten empfehlen wir jedoch immer die vollständige Abdeckung der Brenn- und Abzugszonen.
TiboRex Absolute ist ein Flüssiglöschmittel, das sicher und wirksam ist. Elektrische Komponenten können beschädigt werden, obwohl der Strom bei Auslösung des Systems automatisch abgeschaltet wird. Alle anderen Geräte werden nicht beschädigt, und die anschließende Reinigung ist schnell und einfach. Andere Arten von Löschmitteln wären nicht so wirksam oder sicher.
Nein. Je nach Größe der Küche, aber zum Beispiel bei einem 5×1 Meter großen, linearen Hotel, dauert es etwa 3 Stunden, um Das System zu installieren. Das System ist leicht zu montieren und zu demontieren.
Nein, unser System ist sehr genau und erfasst die Temperaturen mit Präzision. Eine Auslösung erfolgt nur, wenn die vorher definierte Temperatur der Thermosensoren erreicht wird.
Nein, unsere Düsen für die Küche sind so konzipiert, dass sie sauber und frei bleiben. Sie sind speziell für Lebensmittelbereiche konzipiert und behalten während ihrer kompletten Nutzungsdauer ihr Aussehen und ihre Sauberkeit.
