Podczas przygotowywania posiłków w dużych kuchniach i lokalach gastronomicznych używane są duże ilości gorącego tłuszczu i oleju. Nawet przy zachowaniu najwyższej ostrożności stanowią one znaczne zagrożenie pożarowe. Niezauważona awaria zabezpieczenia przed przegrzaniem może łatwo spowodować poważny pożar. protecfire oferuje konkurencyjne cenowo i skuteczne rozwiązanie tego problemu.

Funkcjonalność i działanie kompaktowego systemu gaszenia drobnym strumieniem:

W przypadku pożaru pneumatyczne elementy wyzwalające są automatycznie aktywowane przez rosnącą temperaturę. Temperatura wyzwalacza jest ustawiona na 93°C. Wyzwolenie systemu powoduje wzrost ciśnienia w linii pilotowej, który służy jako sygnał do procesu gaszenia. Nasz system gaśniczy oparty jest na zasadzie systemu gaśniczego finespray, który za pomocą własnych, specjalnie opracowanych dysz rozpyla środek gaśniczy w postaci drobnej mgły. W procesie gaszenia powierzchnia ciał stałych i oleju spożywczego jest dokładnie zwilżana i impregnowana. Na łatwopalnym, płynnym tłuszczu tworzy się film ochronny, który pokrywa miejsca pożaru trwałą warstwą gazoszczelną.