Lors de la préparation des repas dans les grandes cuisines et les établissements de restauration, de grandes quantités de graisse et d'huile chaudes sont utilisées. Même lorsqu'elles sont manipulées avec le plus grand soin, elles présentent un risque d'incendie considérable. Une défaillance inaperçue de la protection contre la surchauffe peut facilement provoquer un incendie majeur. protecfire offre une solution efficace à un prix compétitif.

Fonctionnalité et fonctionnement d'un système d'extinction compact à pulvérisation fine :

En cas d'incendie, les éléments de déclenchement pneumatiques sont automatiquement activés par l'augmentation de la température. La température de déclenchement est fixée à 93°C. Le déclenchement du système entraîne une augmentation de la pression dans la ligne pilote qui sert de signal pour le processus d'extinction. Notre système de lutte contre l'incendie est basé sur le principe d'un système d'extinction à jet fin qui pulvérise l'agent extincteur sous forme de brouillard fin à l'aide de nos propres buses spécialement développées. Au cours du processus d'extinction, la surface des solides et de l'huile de cuisson est soigneusement mouillée et imprégnée. Un film protecteur se forme sur les graisses liquides inflammables, recouvrant les zones d'incendie d'une couche durable étanche aux gaz.