Промышленные кухни | Кухни ресторанов
Глубокие фритюрницы | Сверхглубокие фритюрницы | Фритюрницы непрерывного действия | Промышленные фритюрницы
Одобренная VdS противопожарная защита
ETI 2404 – Murcia Technological Center
Протестировано и сертифицировано для пожарной безопасности постоянных фритюрниц.
Запатентованная технология
ПРОТИВОПОЖАРНАЯ ЗАЩИТА ДЛЯ ГЛУБОКОЙ ЖАРКИ / КУХНИ
Premium Автоматические системы пожаротушения
Обнаружение protecfire - это самое современное инженерное решение.
Пневматический извещатель работает с газом аргоном, который срабатывает от температурного предохранителя.
от -30ºc до 80ºc
Нет Электричество
Сверхбыстрый
Низкие эксплуатационные расходы
Нет давления
2 линии
Полностью механический
Простота установки
Нержавеющая сталь
Суперпрочный
TiboRex Absolute - готовое к применению жидкое специальное огнетушащее средство без добавления фторохимикатов для высокоэффективного тушения твердых пожаров (класс пожара А), жидкостей, неполярных углеводородов (класс пожара В) и пищевых жиров и масел. Специальная рецептура, основные компоненты которой также используются в качестве пищевых добавок, гарантирует исключительную эффективность тушения при беспрецедентной защите окружающей среды.
При разработке концепции тушения основное внимание уделяется не защите кухни как территории, а защите отдельных объектов. В кухнях необходимо защищать следующие критические точки:
Таким образом, возгорание можно обнаруживать быстро и эффективно, предотвращая распространение очага пожара на начальном этапе.
Система пожаротушения основана на принципе тонкораспыленной системы тушения.
Форсунки protecfire распыляют огнетушащее вещество в виде очень мелких капель.
Капли огнетушащего вещества смачивают, пропитывают и охлаждают горящие поверхности.
protecfire использует термопневматические элементы обнаружения пожара для обнаружения пожара.
Эти элементы приводят в действие систему пожаротушения только при превышении заданной температуры. Таким образом, отказ из-за выхода из строя электрических компонентов исключается.
Можно использовать элементы обнаружения пожара с различными температурами срабатывания, поскольку моторный отсек не является термически однородной областью, а содержит различные температурные зоны.
Когда элемент пожарной сигнализации нагревается до температуры срабатывания, механизм открывает встроенный картридж с аргоновым топливом. Это вызывает повышение давления в линии. В результате повышения давления открывается картридж с N2 в контейнере с огнетушащим веществом. Освободившееся топливо подает огнетушащее вещество по трубопроводу к огнетушащим соплам.
Система не представляет опасности и проста в установке. Она может быть установлена на любой кухне ресторана, в пищевой зоне, на производстве, пищевой фабрике.
На вершине зон риска, таких как места вытяжки. Форсунки и детекторы устанавливаются в вытяжном шкафу незаметно. Они распределяются таким образом, чтобы можно было перемещать оборудование, сохраняя свободу планировки кухни. В случае линейных машин для производства продуктов питания, она размещается в вытяжном шкафу непосредственно над зоной жиров и тепла. Вся система распределяется по простым трубкам из нержавеющей стали.
Вы можете защитить, например, только одну фритюрницу, поскольку наша система является модульной и расширяется по мере необходимости. Однако в наших проектах мы всегда рекомендуем полный охват зон горения и вытяжки.
TiboRex Absolute - это жидкое огнетушащее средство, чтобы быть безопасным и эффективным. Электрические компоненты могут быть повреждены, хотя при срабатывании системы электричество отключается автоматически. Все остальное оборудование не повреждается, а последующая очистка производится быстро и легко. Другие типы огнетушащих веществ не будут столь эффективными и безопасными.
Нет. В зависимости от размера кухни, но, например, в линейной гостинице размером 5×1 метр установка занимает около 3 часов. Система легко собирается и разбирается.
Нет. Наша система точна и определяет температуру с высокой точностью. В зависимости от того, где расположены термодатчики, выбирается определенная температура. Обычно она находится вне досягаемости пламени, вызванного, например, поваром для фламбирования, ей нужна температура, выбранная ранее, в выбранном месте.
Нет. Наши кухонные насадки предназначены для того, чтобы оставаться чистыми и беспрепятственными. Они разработаны специально для пищевых зон, сохраняя свой внешний вид и чистоту в течение всего срока службы.
